葡萄酒怕普通的日光燈照射嗎?時(shí)間長(zhǎng)了,會(huì)不會(huì)影響酒的口感?
九月中旬做的葡萄酒能放涼臺(tái)照射嗎?
九月中旬做的葡萄酒不能放涼臺(tái)照射。葡萄釀成的酒叫葡萄酒,一般情況下葡萄酒釀造完不是馬上就喝的,要發(fā)酵一段時(shí)間的,發(fā)酵的過(guò)程應(yīng)該是存放在陰涼的地方,就是發(fā)酵好了后儲(chǔ)存起來(lái)也應(yīng)該放在陰涼處。都說(shuō)陳年老酒最好,都是放在地窖里面的,所以九月中旬做的葡萄酒不能放在涼臺(tái)上照射
紅酒為什么是光瓶?
我認(rèn)為這是飲酒文化的區(qū)別。 對(duì)于外國(guó)人而言,紅酒就是普通的飲料,閑著沒(méi)事嘬一口,反正度數(shù)也不高,所以歐美國(guó)家的酒精消費(fèi)量其實(shí)非常高,遠(yuǎn)高于國(guó)內(nèi),而國(guó)內(nèi)則完全不同,如果誰(shuí)每天閑著沒(méi)事嘬白酒肯定被當(dāng)成酒鬼,而且這種人多半喝的都是二鍋頭這種檔次的,國(guó)內(nèi)這種檔次的酒也是直接賣(mài),沒(méi)有外包裝,白酒的主戰(zhàn)場(chǎng)還是宴請(qǐng),這種場(chǎng)合當(dāng)然得需要比較華麗的包裝。 正規(guī)原汁葡萄酒一般不用白玻璃瓶或塑料桶盛裝,否則屬低檔配制型葡萄酒(即我們通常說(shuō)的勾兌酒)。這是因?yàn)榧t葡萄酒內(nèi)有機(jī)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),光線(xiàn)照射要引起變質(zhì)。所以正規(guī)的紅葡萄酒只能用有顏色的遮光玻璃瓶盛裝。希望我的答案滿(mǎn)足你的要求!